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Frank Davis Cooks Naturally n'Awlins von Frank Davis: gebraucht
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Publication Date
- 1990-04-30
- Pages
- 272
- ISBN
- 9780882897721
- Book Title
- Frank Davis Cooks Naturally N'awlins
- Item Length
- 9in
- Publisher
- Arcadia Publishing
- Publication Year
- 1990
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 1.2in
- Genre
- Cooking, History
- Topic
- Regional & Ethnic / American / Southern States, United States / State & Local / South (Al, Ar, Fl, Ga, Ky, La, ms, Nc, SC, Tn, VA, WV)
- Item Width
- 6in
- Item Weight
- 19.4 Oz
- Number of Pages
- 272 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
"Takes you every step of the way through each recipe and makes you feel as if Frank Davis is standing at your elbow, coaching you." --Paul Prudhomme, chef and owner, K-Paul's "A delightful, easy-to-read book that doesn't assume the reader is an expert cook. It's fun to read, with good recipes as a pleasant bonus." --Field and Stream Presented in the colorful conversational tone that has attracted TV and radio audiences for more than fifteen years, New Orleans chef Frank Davis's package includes a multitude of ways to prepare some 160 home-cooked dishes. Whether grilling, broiling, oven baking, pan-frying, smoking, or microwaving, this all-encompassing work offers a wealth of information to experts and novices alike. The author shares with readers a host of secrets to great New Orleans cooking, including time-tested techniques that he promises will make cooking easier and dishes tastier. This cook's treasure trove is sprinkled with salt-substitution suggestions, instructions for making sweetened condensed milk, helpful hints for making homemade bread, and "everything you want to know about onions." A cornucopia of flavors, Frank Davis Cooks Naturally N'Awlins includes recipes ranging from appetizers to desserts. He offers step-by-step directions to preparing dishes such as Mudbugs and Macaroni, New Orleans Cheepie Chicken, Cajun Baked Eggs and N'Awlins Fried Grits with Red-Eye Gravy, Pyracantha Jelly, N'Awlins Blueberry Cream Cheese Crumble, Pig-Out Pudding Pie, Beer Bread, and much more.
Product Identifiers
Publisher
Arcadia Publishing
ISBN-10
0882897721
ISBN-13
9780882897721
eBay Product ID (ePID)
595951
Product Key Features
Book Title
Frank Davis Cooks Naturally N'awlins
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / American / Southern States, United States / State & Local / South (Al, Ar, Fl, Ga, Ky, La, ms, Nc, SC, Tn, VA, WV)
Publication Year
1990
Genre
Cooking, History
Number of Pages
272 Pages
Dimensions
Item Length
9in
Item Height
1.2in
Item Width
6in
Item Weight
19.4 Oz
Additional Product Features
Number of Volumes
1 Vol.
Lc Classification Number
Tx715.2.L68d38 1990
Illustrated by
Wilson, Shelby
Copyright Date
1990
Target Audience
Trade
Lccn
89-028333
Dewey Decimal
641.59763/35
Dewey Edition
20
Illustrated
Yes
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