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Gefährliche Verdauung: Die Politik von American Dietary A - Hardcover NEU E. Melan-
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Weight
- 465grams
- Subjects
- Society, Politics & Philosophy, Social Sciences, Anthropology
- Pages
- 224
- Size
- 15.2 x 2 x 22.9 cm
- Book Title
- Dangerous Digestion: The Politics of American Dietary Advice (Ca
- Publication Date
- 13/11/2015
- ISBN
- 9780520275478
- Publication Year
- 2015
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Publication Name
- Dangerous Digestion: the Politics of American Dietary Advice
- Item Height
- 229mm
- Publisher
- University of California Press
- Item Width
- 152mm
- Subject
- Medicine, Healthcare System
- Item Weight
- 454g
- Number of Pages
- 232 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
Throughout American history, ingestion (eating) has functioned as a metaphor for interpreting and imagining this society and its political systems. Discussions of American freedom itself are pervaded with ingestive metaphors of choice (what to put in) and control (what to keep out). From the country's founders to the abolitionists to the social activists of today, those seeking to form and reform American society have cast their social-change goals in ingestive terms of choice and control. But they have realized their metaphors in concrete terms as well, purveying specific advice to the public about what to eat or not. These conversations about social change as eating reflect American ideals of freedom, purity, and virtue. Drawing on social and political history as well as the history of science and popular culture, Dangerous Digestion examines how American ideas about dietary reform mirror broader thinking about social reform. Inspired by new scientific studies of the human body as a metabiome-a collaboration of species rather than an isolated, intact, protected, and bounded individual-E. Melanie DuPuis invokes a new metaphor-digestion-to reimagine the American body politic, opening social transformations to ideas of mixing, fermentation, and collaboration. In doing so, the author explores how social activists can rethink politics as inclusive processes that involve the inherently risky mixing of cultures, standpoints, and ideas.
Product Identifiers
Publisher
University of California Press
ISBN-13
9780520275478
eBay Product ID (ePID)
222987754
Product Key Features
Publication Name
Dangerous Digestion: the Politics of American Dietary Advice
Format
Hardcover
Language
English
Subject
Medicine, Healthcare System
Publication Year
2015
Type
Textbook
Number of Pages
232 Pages
Dimensions
Item Height
229mm
Item Width
152mm
Volume
58
Item Weight
454g
Additional Product Features
Series Title
California Studies in Food and Culture
Country/Region of Manufacture
United States
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Charles Sword
81 Balmoral Drive
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USt-IdNr.:
- GB 920245361
Handelsregisternummer:
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