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Festliche ukrainische Küche von Farley, Marta Pisetska-
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- Gut
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- Binding
- Hardcover
- Weight
- 1 lbs
- Product Group
- Book
- IsTextBook
- No
- ISBN
- 9780822936466
- Book Title
- Festive Ukrainian Cooking
- Item Length
- 9.2in
- Publisher
- University of Pittsburgh Press
- Publication Year
- 1990
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 0.9in
- Genre
- Cooking, Social Science
- Topic
- Regional & Ethnic / European, Ethnic Studies / General
- Item Width
- 6.1in
- Item Weight
- 24.4 Oz
- Number of Pages
- 240 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
More than a cookbook, Festive Ukrainian Cooking is also a definitive account of traditional Ukrainian culture as perpetuated in family rituals and lovingly celebrated with elegantly prepared food and drink.Available in Canada through University of Toronto Press
Product Identifiers
Publisher
University of Pittsburgh Press
ISBN-10
0822936461
ISBN-13
9780822936466
eBay Product ID (ePID)
882427
Product Key Features
Book Title
Festive Ukrainian Cooking
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / European, Ethnic Studies / General
Publication Year
1990
Genre
Cooking, Social Science
Number of Pages
240 Pages
Dimensions
Item Length
9.2in
Item Height
0.9in
Item Width
6.1in
Item Weight
24.4 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx723.3.F37 1990
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“Handsomely designed, this is a wonderful book for exploring the holidays of another culture or for wiling away an afternoon in the kitchen mastering the intricacies of korovai or kolach.� --Wilson Library Bulletin, "Handsomely designed, this is a wonderful book for exploring the holidays of another culture or for wiling away an afternoon in the kitchen mastering the intricacies of korovai or kolach." -- Wilson Library Bulletin, "The foods, like the traditions, are hearty: cabbage rolls, meatless or meat-filled; two kinds of borschsic, varying with the season; meat stuffed in casings or covered with aspic; numerous sweet or savory breads, rolls, dumplings, fritters and pancakes, some topped with cabbage or cheese for ordinary meals, others containing a hefty half-pound of butter, a cup of cream and thirty large egg yolks to create a lavish Easter spread." -- Publishers Weekly, "Handsomely designed, this is a wonderful book for exploring the holidays of another culture or for wiling away an afternoon in the kitchen mastering the intricacies of korovai or kolach." --Wilson Library Bulletin
Copyright Date
1990
Lccn
90-030614
Dewey Decimal
641.59477
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes
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