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Scottish Highland Hospitality: New Recipes from the Scottish Highlands and Islan

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ISBN: 9781902927404

Publication Year: 2002

Format: Hardcover

Language: English

Book Title: Highland Hospitality: New Recipes from the Scottish Highlands and Islands

Item Height: 246mm

Author: Baroness Claire Macdonald

Publisher: Black & White Publishing

Topic: Food

Item Width: 189mm

Number of Pages: 240 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

The Scottish Highlands and Islands undoubtedly boast some of the most spectacular and unspoiled scenery in the world, as well as some of the most delicious local produce. Highland Hospitality combines luscious photography with a truly mouth-watering collection of recipes from the area's cooking elite, in order to give you a taste of this remarkable landscape. In this sumptuous volume, Lady Claire MacDonald takes us on a culinary odyssey around the Highlands and Islands, stopping along the way at twenty of her favourite cooking establishments to sample the cuisine and interview the chefs. Each shares the secrets of their three favourite dishes - a starter, main course and dessert - to bring you an exquisite menu complete with wine suggestions. The result: an unforgettable journey of the senses.

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Publisher

Black & White Publishing

ISBN-13

9781902927404

eBay Product ID (ePID)

90798983

Product Key Features

Book Title

Highland Hospitality: New Recipes from the Scottish Highlands and Islands

Author

Baroness Claire Macdonald

Format

Hardcover

Language

English

Topic

Food

Publication Year

2002

Number of Pages

240 Pages

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Item Height

246mm

Item Width

189mm

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Baroness Claire Macdonald

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

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Cilyrychen Industrial Estate

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