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Das Geheimnis meiner Küche von Johann Lafer (2022, Gebundene Ausgabe)
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Angefangen in seiner steirischen Heimat, die seine Kochphilosophie bis heute prägt. Es folgen alle Stationen - von der Lehre bis zur Eröffnung der Stromburg mit den jeweils prägenden Rezepten und bietet eine kleine Zeitreise in die Achzigerjahre und die Nouvelle Cuisine, bis hin zu Lafers heutiger Philosophie der einfachen Küche.
