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Das türkische Kochbuch: Regionale Rezepte und Geschichten-
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Artikelmerkmale
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- Gut
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- Binding
- Hardcover
- Weight
- 3 lbs
- Product Group
- Book
- IsTextBook
- No
- ISBN
- 9781566567930
- Book Title
- Turkish Cookbook : Regional Recipes and Stories
- Item Length
- 1.4in
- Publisher
- Interlink Publishing Group, Incorporated
- Publication Year
- 2010
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 10.5in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Regional & Ethnic / Turkish
- Item Width
- 8.6in
- Item Weight
- 60.9 Oz
- Number of Pages
- 346 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
HEALTHFUL AND TANTALIZING, SIMPLE AND DELICIOUS, TURKISH CUISINE IS WELL ON ITS WAY TO BECOMING THE NEXT BIG TREND IN COOKING. Inspired by the best of regional cooking, this unique and masterful collection of recipes shares a rediscovery of timeless authentic, healthful, refreshing, and easy-to-prepare Turkish dishes--from classics to lesser known family favorites, and even lost recipes. Written with a zest for food and culture, this book is packed with the delights of Turkey's regions, from the Black Sea to the Mediterranean, from Europe to Asia, the Aegean to Anatolia. Using only the healthiest and freshest ingredients--from fresh fruits and yogurt to vegetables, fish, poultry, and meat--the regional recipes are cooked in an infinite variety of ways, with exciting flavor and texture combinations. Eggplant alone can be prepared in more than 40 different ways. And since Turkish cooking requires no special equipment or unusual ingredients it is generally very easy to prepare.
Product Identifiers
Publisher
Interlink Publishing Group, Incorporated
ISBN-10
1566567939
ISBN-13
9781566567930
eBay Product ID (ePID)
73369990
Product Key Features
Book Title
Turkish Cookbook : Regional Recipes and Stories
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / Turkish
Publication Year
2010
Genre
Cooking
Number of Pages
346 Pages
Dimensions
Item Length
1.4in
Item Height
10.5in
Item Width
8.6in
Item Weight
60.9 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx725.T8i433 2009
Reviews
"This eye-catching cookbook's full-color illustrations only enhance the engaging text, which thoughtfully lays out the differences in cooking styles among Turkey's several regions." -- Booklist "Recommended... Novices will appreciate the details like exact temperatures and explanations of ingredient'' cooking characteristics... An ingredient glossary, 200-plus recipes, and a shopping guide covering major U.S. regions round out the good instruction and revealing narrative detailing one of the world's most influential cuisines." -- Library Journal " The Turkish Cookbook is a total trove of great ideas for making vegetables stars. As the cover indicates, it does not flinch from meat, and meat is integral to the Turkish kitchen. But what appealed to me were all the spreads and salads and pastas and boereks." -- Epicurious
Copyright Date
2010
Lccn
2009-042698
Dewey Decimal
641.59561
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
22
Illustrated
Yes
Artikelbeschreibung des Verkäufers
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TB Thrift Books
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