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Gesundheit, Ernährung und Lebensmittelnachfrage, Hardcover von Chern, Wen S. (EDT); Rickerts...-

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Book Title: Health, Nutrition and Food Demand

ISBN: 9780851996479

Publication Year: 2003

Type: Textbook

Format: Hardcover

Language: English

Publication Name: Health, Nutrition and Food Demand

Item Height: 234mm

Author: Kyrre Rickertsen, Wen S. Chern

Publisher: CAbi Publishing

Item Width: 156mm

Subject: Economics, Healthcare System, Business

Number of Pages: 320 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

Over the last two decades, increasing concerns about health risks related to diets have had significant impacts on food consumption patterns in the United States and Europe. This timely book presents the results of several comparative studies of the impacts of health information on food consumption behaviour amongst various socio-economic groups, and across many different countries. It also provides economic analysis of food demand estimations, and implications for future global food systems.

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Publisher

CAbi Publishing

ISBN-13

9780851996479

eBay Product ID (ePID)

88217327

Product Key Features

Author

Kyrre Rickertsen, Wen S. Chern

Publication Name

Health, Nutrition and Food Demand

Format

Hardcover

Language

English

Subject

Economics, Healthcare System, Business

Publication Year

2003

Type

Textbook

Number of Pages

320 Pages

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Item Height

234mm

Item Width

156mm

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Kyrre Rickertsen, Wen S. Chern

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

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19-20 Bourne Court

Southend Road

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