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Hummus: und 65 andere köstliche & gesunde Kichererbsenrezepte von Laskin, Avner-
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- Gut
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- Binding
- Paperback
- Weight
- 0 lbs
- Product Group
- Book
- IsTextBook
- No
- ISBN
- 1402733658
- Book Title
- Hummus : and 65 Other Delicious and Healthy Chickpea Recipes
- Item Length
- 7.5in
- Publisher
- Sterling Publishing Co., Inc.
- Publication Year
- 2006
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 0.4in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Specific Ingredients / Poultry, Specific Ingredients / General
- Item Width
- 7.5in
- Item Weight
- 11.9 Oz
- Number of Pages
- 128 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
Hummus by any name-- chickpea, garbanzo bean, ceci bean, or even (in India) bengal gram-- is delicious! Recipes from all over the world are collected here for 65 imaginative hummus and other chickpea dishes. They all start with the simple act of transforming dry chickpeas into any of 10 delicious hummus preparations, including Creamy and Smooth Hummus, Hummus with Fresh Herbs, Masbacha (warm, soft, whole chickpeas), and Roasted Garlic Hummus. From these basics (displayed in fine-dining photos) come 12 salads, 11 soups, 10 specialties (like falafel), and 19 entre es featuring chickpeas, ranging from stand-alone dishes like Cassoulet (Peasant Stew), Curried Chickpeas, and Couscous (a main course pasta) to feasts of Lamb Stew, Baked Chicken, Beef Casserole, and Sea Bass.
Product Identifiers
Publisher
Sterling Publishing Co., Inc.
ISBN-10
1402733658
ISBN-13
9781402733659
eBay Product ID (ePID)
53570195
Product Key Features
Book Title
Hummus : and 65 Other Delicious and Healthy Chickpea Recipes
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Specific Ingredients / Poultry, Specific Ingredients / General
Publication Year
2006
Genre
Cooking
Number of Pages
128 Pages
Dimensions
Item Length
7.5in
Item Height
0.4in
Item Width
7.5in
Item Weight
11.9 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx803.B4l37 2006
Photographed by
Weiner, Danya
Copyright Date
2006
Produced by
Penn Publishing Ltd. Staff
Lccn
2006-040343
Dewey Decimal
641.65657
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
22
Illustrated
Yes
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