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Verfärbt von Phyllis Entis, Entis, wie neu gebraucht, kostenlose P&P in Großbritannien-
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN
- 9798699242108
- Publication Year
- 2020
- Format
- Paperback
- Language
- English
- Book Title
- Tainted: from Farm Gate to Dinner Plate, Fifty Years of Food Safety Failures
- Item Height
- 254mm
- Publisher
- Independently Published
- Genre
- Health, Treatments & Medicine
- Item Width
- 178mm
- Item Weight
- 680g
- Number of Pages
- 394 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
Reads like a true crime novel - Food Safety NewsIn a world where irrigation water is contaminated by run-off from cattle feedlots and where food processors cut corners, the food preparation skills we learned from our parents and grandparents are no longer good enough to keep us safe. Using a variety of foodborne disease outbreaks, often illustrated with the stories of individual victims, Tainted explores the ways in which food becomes contaminated. Some of the stories - such as the deadly 1993 Jack in the Box outbreak - will be very familiar. Others will not. In this update to her 2007 book, Food Safety: Old Habits, New Perspectives, Phyllis Entis draws on nearly five decades of experience to explain how our regulatory systems have failed us, and to talk about what can be done to protect consumers from unsafe food.
Product Identifiers
Publisher
Independently Published
ISBN-13
9798699242108
eBay Product ID (ePID)
8049047843
Product Key Features
Book Title
Tainted: from Farm Gate to Dinner Plate, Fifty Years of Food Safety Failures
Format
Paperback
Language
English
Publication Year
2020
Genre
Health, Treatments & Medicine
Number of Pages
394 Pages
Dimensions
Item Height
254mm
Item Width
178mm
Item Weight
680g
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Artikelbeschreibung des Verkäufers
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Far Corner Europe Limited
Barbara Blake
19-20 Bourne Court
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Handelsregisternummer:
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