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Joachim Splichals Patina-Kochbuch: Spuds, Trüffel und wilde Gnocchi-
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Artikelmerkmale
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- Gut
- Hinweise des Verkäufers
- Binding
- Hardcover
- Weight
- 0 lbs
- Product Group
- Book
- IsTextBook
- No
- ISBN
- 1580084974
- Publication Year
- 2004
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Book Title
- Joachim Splichal's Patina Cookbook : Spuds, Truffles, and Wild Gnocchi
- Item Length
- 10in
- Publisher
- Ten Speed Press
- Genre
- Cooking
- Topic
- Regional & Ethnic / American / General
- Item Width
- 10in
- Item Weight
- 20 oz
- Number of Pages
- 148 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
Patina is the stylish Los Angeles restaurant where everyone gathers to savour the gourmet delights of its innovative chef, Joachim Splichal. Now, Splichal shares his culinary vision in his beautiful full-colour illustrated Patina Cookbook, which features more than 60 delicious recipes that blend classic European techniques with fresh California cuisine. Each recipe, including Splichal's signature dishes, has been meticulously adapted for home chefs.
Product Identifiers
Publisher
Ten Speed Press
ISBN-10
1580084974
ISBN-13
9781580084970
eBay Product ID (ePID)
110926705
Product Key Features
Book Title
Joachim Splichal's Patina Cookbook : Spuds, Truffles, and Wild Gnocchi
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / American / General
Publication Year
2004
Genre
Cooking
Number of Pages
148 Pages
Dimensions
Item Length
10in
Item Width
10in
Item Weight
20 oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx714
Reviews
In Los Angeles, Spichal is a Mozart among the Mendelssohns of the kitchen, a chef whose ideas are closely monitored by other chefs. -Gourmet"If Oscars were awarded for cooking, Joachim Splichal would have to bunk out in the garage to make room for them in his house."-New York Times
Copyright Date
2003
Target Audience
Trade
Dewey Decimal
641.5
Series
Cooking Across America Ser.
Dewey Edition
21
Illustrated
Yes
Artikelbeschreibung des Verkäufers
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0***a (86)- Bewertung vom Käufer.
Vor über einem Jahr
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Beautiful book. Thanks for the great deal!!!
i***t (838)- Bewertung vom Käufer.
Vor über einem Jahr
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4***0 (833)- Bewertung vom Käufer.
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n***n (652)- Bewertung vom Käufer.
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e***_ (6)- Bewertung vom Käufer.
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