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Bitter Almonds: Recollections and r..., Maria Grammatic
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN
- 0553814656
- EAN
- 9780553814651
- Date of Publication
- 20020901
- Publication Name
- N/A
- Type
- Paperback / softback
- Release Title
- Bitter Almonds: Recollections and recipes from a Sicilian girl...
- Artist
- Maria Grammatico
- Brand
- N/A
- Colour
- N/A
- Book Title
- Bitter Almonds : Recollections and Recipes from a Sicilian Girlhood
- Item Length
- 7.8in
- Publisher
- TransWorld The Limited
- Publication Year
- 2003
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 0.8in
- Genre
- Travel, Cooking
- Topic
- Specific Ingredients / Natural Foods, Essays & Travelogues, Regional & Ethnic / Italian, Courses & Dishes / Pastry
- Item Width
- 5.2in
- Item Weight
- 7.8 Oz
- Number of Pages
- 240 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
Bitter Almonds is a remarkable memoir, a tribute to Sicilian food and culture, and the record of an historic and vanishing craft. At the heart of the book are forty-six recipes of unique Sicilian specialities, written down for the first time. In the early 1950s, Maria Grammatico and her sister were sent by their impoverished mother to the San Carlo, a cloistered orphanage in Erice, an ancient hill town on the western coast of Sicily. It was a Dickensian existence - beating sugar mixtures for six hours at a time, rising before dawn to prime the ovens, and surviving on an unrelenting diet of vegetable gruel. But it was here that Maria learned to make the beautifully handcrafted pastries that were sold to customers from behind a grille in the convent wall. At 22, Maria left the orphanage with no personal possessions, minimal schooling and no skills other than what she carried in her head and her hands - the knowledge acquired during a childhood spent preparing delicacies for other people's celebrations. Today, she is the successful owner of her own pasticceria in Erice, a mecca for travellers the world over. Her counters are piled high with home-made biscotti, tarts, cakes, and jams - Torta Divina, Cassata Siciliana, Cotognata. A frequent customer, Mary Taylor Simeti became first friend and then chronicler of Maria's moving story.
Product Identifiers
Publisher
TransWorld The Limited
ISBN-10
0553814656
ISBN-13
9780553814651
eBay Product ID (ePID)
2484965
Product Key Features
Book Title
Bitter Almonds : Recollections and Recipes from a Sicilian Girlhood
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Specific Ingredients / Natural Foods, Essays & Travelogues, Regional & Ethnic / Italian, Courses & Dishes / Pastry
Publication Year
2003
Genre
Travel, Cooking
Number of Pages
240 Pages
Dimensions
Item Length
7.8in
Item Height
0.8in
Item Width
5.2in
Weight
8 Oz
Item Weight
7.8 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx723.2.S55
Publication Date
2003-02-01
Copyright Date
2002
Dewey Decimal
641.6/455
Dewey Edition
20
Illustrated
Yes
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