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Olivenöl Handbuch: Band II von Thelma Bosso (2015, Hardcover)-
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN
- 9781632394927
- Publication Year
- 2015
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Book Title
- Olive Oil Handbook: Volume II
- Item Height
- 0.7in
- Item Length
- 9in
- Publisher
- Callisto Référence
- Genre
- Technology & Engineering
- Topic
- Agriculture / General
- Item Width
- 6in
- Number of Pages
- 278 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
The health-promoting impacts associated with olive oil and the growth of the olive oil industry has reinforced the quest for novel information, stimulating a broad spectrum of research. This book is a source of currently compiled information. It incorporates a wide spectrum of topics organized under the sections: Olive Oil Extraction & Waste Water Treatment, Bioavailability & Biological Properties of Olive Oil Constituents and Innovative techniques for the production of olive oil based products. This book will serve as useful source of information for a broad audience, mainly food scientists, nutritionists, biotechnologists, researchers, pharmacologists, olive oil producers and consumers.
Product Identifiers
Publisher
Callisto Référence
ISBN-10
1632394928
ISBN-13
9781632394927
eBay Product ID (ePID)
215404968
Product Key Features
Book Title
Olive Oil Handbook: Volume II
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Agriculture / General
Publication Year
2015
Genre
Technology & Engineering
Number of Pages
278 Pages
Dimensions
Item Length
9in
Item Height
0.7in
Item Width
6in
Additional Product Features
Target Audience
Trade
Illustrated
Yes
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