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The Halal Food Handbook - 9781118823125
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Book Title
- The Halal Food Handbook
- ISBN
- 9781118823125
- Publication Year
- 2020
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Publication Name
- The Halal Food Handbook
- Item Height
- 244mm
- Publisher
- John Wiley & Sons INC International Concepts
- Item Width
- 177mm
- Subject
- Engineering & Technology
- Item Weight
- 1018g
- Number of Pages
- 504 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
A unique handbook providing a set of good practice standards for both producers and consumers of Halal food This accessible, authoritative book covers all aspects of Halal from its origins through to how we expect Halal to develop in the coming years. It explains what Halal is, where it came from, how it is practiced, and by whom. In addition to putting Halal in a religious and cultural context, the book provides practical standards for those working in the Halal trade. It explains why there are so many different interpretations of Halal and why this needs to be resolved if international trade is to be developed. Each chapter in The Halal Food Handbook is written by leading experts in their particular field of study. The first one discusses how regulatory bodies have failed to stem the miss selling and adulteration of Halal foods. The next chapters cover the slaughter process and issues around good practice. The book then looks at regulators-covering Sharia law, UK national laws, and the EU-and outlines the legal framework for enforcing the law. It also compares and contrasts different types of religious slaughter for faith foods; examines attempts to set an international standard for trade; and discusses pork adulteration in Halal foods. The final chapter covers other aspects of Halal, including cosmetics, tourism, lifestyle, and banking, and finishes with a look at what the future holds for Halal. Written and edited by leading international experts in Halal who are backed by the Muslim Council of Britain Presents a set of good practice standards for both producers and consumers of Halal food Covers the complexity of the political, legal, and practical dimensions of Halal food production The Halal Food Handbook will appeal to a wide audience, including abattoirs, manufacturers, retailers, regulators, academics, public bodies catering for Muslims, and the broader Muslim community.
Product Identifiers
Publisher
John Wiley & Sons INC International Concepts
ISBN-13
9781118823125
eBay Product ID (ePID)
227319465
Product Key Features
Publication Name
The Halal Food Handbook
Format
Hardcover
Language
English
Subject
Engineering & Technology
Publication Year
2020
Type
Textbook
Number of Pages
504 Pages
Dimensions
Item Height
244mm
Item Width
177mm
Item Weight
1018g
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United States
Editor
Stuart Spear, Ibrahim H. A. Abd El-Rahim, Yunes Ramadan Al-Teinaz
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
BOOKS ETC LIMITED
Andy Smith
Books Etc, Unit 4
Eastern Road
Aldershot
Hampshire
GU12 4YD
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USt-IdNr.:
- GB 976952259
Handelsregisternummer:
- 06687355
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