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Ein Jahr auf der Otterfarm von Mark Diacono: gebraucht
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Publication Date
- 2014-06-05
- ISBN
- 9781408828618
- Book Title
- Year at Otter Farm
- Item Length
- 9.3in
- Publisher
- Bloomsbury Publishing
- Publication Year
- 2014
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 1.5in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Specific Ingredients / Natural Foods, General
- Item Width
- 7.7in
- Item Weight
- 43.7 Oz
- Number of Pages
- 384 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
'Otter Farm is all about flavour. It starts and ends with the question: What do I really want to eat?'..The taste of a perfectly ripe mulberry was Mark Diacono's inspiration for creating Otter Farm, a unique smallholding in Devon with every inch dedicated to extraordinary produce. Sprouting broccoli, asparagus, artichokes, borlotti beans and chard flourish in the vegetable patch; quince and Chilean guava grow in the edible forest; and pigs and chickens roam freely...Here Mark shares his colourful, beautiful recipes, all brimming with flavour and with fresh vegetables, herbs and fruit - including a warm salad of Padron peppers, cherries and halloumi, a stew made from chicken, pork and borlotti beans, a curried squash and mussel soup, and cucumber ice cream, quince doughnuts and fennel toffee apples. He charts the seasonal challenges and excitements of rural living, and offers practical advice for cultivating the best of the familiar, unusual and forgotten varieties at home. With luminous photography that captures life in the kitchen and outdoors, this ground-breaking book reveals how even the most exotic and exciting tastes can have their roots in British soil.
Product Identifiers
Publisher
Bloomsbury Publishing
ISBN-10
1408828618
ISBN-13
9781408828618
eBay Product ID (ePID)
172729887
Product Key Features
Book Title
Year at Otter Farm
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Specific Ingredients / Natural Foods, General
Publication Year
2014
Genre
Cooking
Number of Pages
384 Pages
Dimensions
Item Length
9.3in
Item Height
1.5in
Item Width
7.7in
Item Weight
43.7 Oz
Additional Product Features
Lc Classification Number
Tx741
Reviews
Excellent . full of gardening advice and palate-teasing recipes, from cucumber ice cream to quince doughnuts
Copyright Date
2014
Target Audience
Trade
Dewey Decimal
641.563
Dewey Edition
23
Illustrated
Yes
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