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Einmach & Konservierung für Dummies von Ward, Karen (Taschenbuch)

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Series: For Dummies

Cookery Topic: Canning

ISBN: 9780764524714

Book Title: Canning and Preserving for Dummies®

Item Length: 9.2in

Publisher: Wiley & Sons, Incorporated, John

Publication Year: 2003

Format: Trade Paperback

Language: English

Item Height: 0.6in

Author: Karen Ward

Genre: Cooking

Topic: Methods / Canning & Preserving

Item Width: 7.4in

Item Weight: 13.8 Oz

Number of Pages: 264 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

Juicy details on making your own jams and jellies, canned veggies, and dried snacks Enjoy delicious, do-it-yourself treats year-round - and they make great gifts! Putting up fruits and vegetables in your home is as easy as pie with this step-by-step guide to canning and preserving. With easy-to-follow recipes, up-to-date safety guidelines, and simple, fun techniques, you'll find everything you need to fill your pantry with savory, homemade fare. The Dummies Way Explanations in plain English "Get in, get out" information Icons and other navigational aids Tear-out cheat sheet Top ten lists A dash of humor and fun

Product Identifiers

Publisher

Wiley & Sons, Incorporated, John

ISBN-10

0764524712

ISBN-13

9780764524714

eBay Product ID (ePID)

2462647

Product Key Features

Book Title

Canning and Preserving for Dummies®

Author

Karen Ward

Format

Trade Paperback

Language

English

Topic

Methods / Canning & Preserving

Publication Year

2003

Genre

Cooking

Number of Pages

264 Pages

Dimensions

Item Length

9.2in

Item Height

0.6in

Item Width

7.4in

Item Weight

13.8 Oz

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Lc Classification Number

Tx601

Table of Content

Introduction.Part I: Getting Started.Chapter 1: Everything You've Wanted to Know about Canning and Preserving, but Didn't Know Who to Ask.Chapter 2: Walk the Walk, Talk the Talk: The Language and Gear of Canning and Preserving.Chapter 3: On Your Mark, Get Set, Whoa!: The Road to Safe Canning and Preserving.Part II: Water-Bath Canning.Chapter 4: Come On In, the Water's Fine!: Water-Bath Canning.Chapter 5: Simply Fruit.Chapter 6: Sweet Spreads: Jams, Jellies, Marmalades, and More.Chapter 7: Condiments and Accompaniments: Chutneys, Relishes, and Sauces.Chapter 8: Pickle Me Timbers!Part III: Pressure Canning.Chapter 9: Don't Blow Your Top: Pressure Canning.Chapter 10: Preserving the Harvest: Just Vegetables.Chapter 11: Combining the Harvest: Soups, Sauces, and Beans.Part IV: Freezing.Chapter 12: Baby, It's Cold Inside!: Freezing Food.Chapter 13: Meals and Snacks in a Snap: Freezing Prepared Foods.Chapter 14: Savoring the Days of Summer: Freezing Fruits and Vegetables.Part V: Drying.Chapter 15: Dry, Light, and Nutritious: Drying Food.Chapter 16: Snacking on the Run: Drying Fruit.Part VI: The Part of Tens.Chapter 17: Ten (Or So) Troubleshooting Tips for Your Home-Canned Creations.Chapter 18: Ten (Or So) Sources for Canning and Preserving Supplies and Equipment.Appendix: Metric Conversion Guide.Index.

2003

Lccn

2003-101852

Dewey Decimal

641.4

Intended Audience

Trade

Series

For Dummies Ser.

Dewey Edition

Illustrated

Yes

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