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Pierre Herm: Schokolade von Pierre Herme (englisch) Hardcover-Buch-
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN-13
- 9782080202741
- Type
- NA
- Publication Name
- NA
- ISBN
- 9782080202741
- Publication Year
- 2016
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Book Title
- Pierre Herme: Chocolate
- Item Height
- 350mm
- Publisher
- Flammarion
- Genre
- Cookbooks, Food & Drink
- Topic
- Cooking by Ingredient, Desserts
- Item Width
- 263mm
- Item Weight
- 2800g
- Number of Pages
- 284 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
Nicknamed the Picasso of Pastry by Vogue magazine, master patissier Pierre Herme has revolutionized traditional pastry-making. Insatiably creative, in this new volume Herme returns to his first passion-chocolate. Retracing his longstanding love affair with the versatile cacao bean, this work reveals daring creations that display the celebrated pastry chef's signature innovative style, which has transformed the realm of patisserie. It includes thirty-five recipes, from original combinations such as chocolate, banana, and ginger cake or chocolate and lemon madeleines, to rich, iconic desserts like his Infiniment Chocolat Baba Cake, Infiniment Chocolat Macaron, or yuzu-flavored Eclair Azur. Following an intense, synergetic collaboration with photographer Sergio Coimbra, this unique book pays homage to the purity and simplicity of chocolate and its diverse forms and textures. Under Coimbra's lens, every facet of chocolate is captured in its essence, tempting the reader to enjoy the myriad delights that constitute Pierre Herme's extraordinary chocolate repertoire.
Product Identifiers
Publisher
Flammarion
ISBN-13
9782080202741
eBay Product ID (ePID)
225571375
Product Key Features
Book Title
Pierre Herme: Chocolate
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Cooking by Ingredient, Desserts
Publication Year
2016
Genre
Cookbooks, Food & Drink
Number of Pages
284 Pages
Dimensions
Item Height
350mm
Item Width
263mm
Item Weight
2800g
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
France
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
ABC Books Ltd
Unit 2D
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USt-IdNr.:
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Handelsregisternummer:
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