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Lebensmittelsicherheit: Alte Gewohnheiten, neue Perspektiven von Entis, Phyllis - Bild 1 von 1
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Lebensmittelsicherheit: Alte Gewohnheiten, neue Perspektiven von Entis, Phyllis-

Ursprünglicher Text
Food Safety: Old Habits, New Perspectives by Entis, Phyllis
Ursprünglicher Text
by Entis, Phyllis | PB | Acceptable
Artikelzustand:
Akzeptabel
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eBay-Artikelnr.:145576139382
Zuletzt aktualisiert am 10. Apr. 2024 07:06:47 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Akzeptabel
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Hinweise des Verkäufers
“Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend ...
Binding
Paperback
Weight
0 lbs
Product Group
Book
IsTextBook
Yes
ISBN
9781555814175
Publication Year
2007
Type
Textbook
Format
Trade Paperback
Language
English
Publication Name
Food Safety : Old Habits, New Perspectives
Item Height
0.9in
Author
Phyllis Entis
Item Length
9.9in
Publisher
ASM Press
Item Width
6.9in
Item Weight
25 Oz
Number of Pages
414 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

An intriguing, anecdotal assessment of food- and waterborne illnesses "from farm to fork." * Offers an international scope of coverage, including information on food outbreaks in various countries.

Product Identifiers

Publisher
ASM Press
ISBN-10
1555814174
ISBN-13
9781555814175
eBay Product ID (ePID)
57078641

Product Key Features

Author
Phyllis Entis
Publication Name
Food Safety : Old Habits, New Perspectives
Format
Trade Paperback
Language
English
Publication Year
2007
Type
Textbook
Number of Pages
414 Pages

Dimensions

Item Length
9.9in
Item Height
0.9in
Item Width
6.9in
Item Weight
25 Oz

Additional Product Features

Number of Volumes
1 Vol.
Lc Classification Number
Ra601.E58 2007
Table of Content
Table of Contents1. Old Habits Die Hard 2. Engineering Errors 3. Recipes for Disaster 4. See No Evil 5. Cross-Contamination 6. Birth of a Pathogen 7. USDA, HACCP, and E. coli O157:H7 8. Crossing Over 9. When the Well Runs Dry 10. Mad Cows and Englishmen 11. The Politics of Prions -- BSE and World Trade 12. Asymptomatic Carriers and Captive Audiences 13. Deliberately Contaminated Food 14. The Impact of Imports 15. A Raw Deal 16. The Media and the Message 17. Changing Old Habits Appendix I. A Microbial Who's WhoAppendix II. GlossaryAppendix III. Abbreviations and Acronyms
Copyright Date
2007
Target Audience
Trade
Topic
Life Sciences / Microbiology, Toxicology, Food Science, Infectious Diseases
Lccn
2006-036301
Dewey Decimal
363.19/26
Dewey Edition
22
Illustrated
Yes
Genre
Technology & Engineering, Science, Medical

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

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TB Thrift Books
18300 Cascade Ave S
Ste 150
98188 Seattle, WA
United States
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:liaM-Emoc.skoobtfirht@yabe.selas
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