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Profit Planning (Caterer and Hotelkeeper Hospitality Pocket Book
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Book Title
- Profit Planning (Caterer and Hotelkeeper Hospitality Pocket Book
- ISBN
- 9780750645287
- EAN
- 9780750645287
- Publication Year
- 1999
- Type
- Textbook
- Format
- Paperback
- Language
- English
- Publication Name
- Profit Planning
- Item Height
- 216mm
- Publisher
- Taylor & Francis LTD
- Item Width
- 138mm
- Subject
- Management, Business
- Item Weight
- 272g
- Number of Pages
- 204 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
This new edition of Profit Planning is ideal for hotel, restaurant and licensed house managers as it focuses on profit planning, the major area of finance which the general manager needs to get to grips with. The practical aspects of day-to-day profit planning are emphasized, which means that the reader can understand the approach with the minimum of theory and technical jargon. The examples and illustrations used can easily be translated into all aspects of the hospitality industry, so this book has a wide appeal. Unit managers now have high levels of finance responsibility at an early stage in their career. This reflects the growth in strongly branded and market oriented chains of pubs and restaurants which need to achieve swift returns on their investments. The financial management skills expected of unit managers are therefore growing in sophistication and this new edition takes full account of this.
Product Identifiers
Publisher
Taylor & Francis LTD
ISBN-13
9780750645287
eBay Product ID (ePID)
87339601
Product Key Features
Publication Name
Profit Planning
Format
Paperback
Language
English
Subject
Management, Business
Publication Year
1999
Type
Textbook
Number of Pages
204 Pages
Dimensions
Item Height
216mm
Item Width
138mm
Item Weight
272g
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
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Rechtliche Informationen des Verkäufers
USt-IdNr.:
- GB 724 4981 18
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